📅 Novembre

Frutta e verdura di stagione a novembre

Consulta i prodotti di novembre, suddivisi per tipologia, e apri le schede per conoscere caratteristiche e mesi di stagionalità.

60 prodotti associati a novembre nel calendario. La disponibilità può variare in base alla zona, alla varietà e all’andamento climatico.

Frutta di stagione a novembre

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Frutta

Arance

Ricche di vitamina C, Succose e profumate, Ideali per spremute e marmellate, Coltivate in Sicilia e Calabria

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Frutta

Cachi

Dolcissimi a piena maturazione, Cachi mela croccante o cachi vaniglia molle, Ricchi di betacarotene, Ottimi a cucchiaio o in mousse

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Castagne

Ricche di amido come i cereali, Varietà IGP e DOP italiane, Senza grassi, molto energetiche, Dal castagnaccio al marron glacé

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Cedri

Presidio Slow Food calabrese, Buccia spessa e profumatissima, Rarissimo e pregiato, Usato candito e in liquori

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Corbezzoli

Simbolo del tricolore italiano, Polpa dolce con note di fragola, Ricchi di vitamina C e arbutina, Miele di corbezzolo rarissimo

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Cotogne

Non commestibili crude, Ottime cotte in marmellata, Ricchissime di pectina, Tipiche della tradizione italiana autunnale

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Giuggiole

Presidio Slow Food Arquà Petrarca, Frutto antichissimo e dimenticato, Ricche di vitamina C, Dal brodo di giuggiole alla confettura

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Kiwi

Doppia dose di vitamina C, Produzione italiana DOP, Digestivo grazie all'actinidina, Varietà verde, gialla e rossa

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Kumquat

Si mangia intero con la buccia, Buccia dolce e polpa acida, Ricchissimo di vitamina C, Ottimo candito e in marmellata

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Mandarini

Dolci e profumati, Buccia facile da sbucciare, Ricchi di vitamina C e betacarotene, Perfetti per le feste

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Mele

Mele dolci o acidule, con consistenze diverse secondo la varietà. Scopri il periodo di raccolta, come sceglierle e conservarle e gli abbinamenti in cucina.

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Frutta

Melograni

Antiossidanti superiori al tè verde, Ricchi di vitamina C e potassio, Proprietà cardiovascolari studiate, Superfood autunnale

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Verdura di stagione a novembre

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Verdura

Cardi

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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Verdura

Carote

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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Verdura

Daikon

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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Verdura

Funghi

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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Verdura

Porri

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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Verdura

Rape

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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Verdura

Sedano

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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Verdura

Verza

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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Verdura

Zucca

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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Erbe aromatiche di stagione a novembre

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Erbe aromatiche

Alloro

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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Erbe aromatiche

Salvia

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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Funghi di stagione a novembre

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Frutta secca di stagione a novembre

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Frutta secca

Marroni

Di stagione italiana, Ricco di nutrienti, Versatile in cucina, Prodotto locale

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