Frutta
Angurie
92% acqua, altamente idratante, Ricca di licopene antiossidante, Contiene citrullina per la circolazione, Dolcissima ad agosto
67 prodotti associati a agosto nel calendario. La disponibilità può variare in base alla zona, alla varietà e all’andamento climatico.
Frutta di stagione a agosto
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Frutta
Azzeruole
Rarissime sui mercati moderni, Sapore dolce con note di rosa-mela, Ricche di vitamina C e pectina, Ottime in confettura
Frutta
Fichi
Due fioriture: fioroni e agostani, Fichi di Cosenza DOP, Ricchi di zuccheri e calcio, Ottimi con prosciutto e formaggi
Frutta
Fichi d’India
Presidio Slow Food Sicilia, Polpa dolce rossa, arancione o bianca, Raccolta con guanti per le spine, Ottimi in granita e confettura
Frutta
Lamponi
Ricchissimi di antiossidanti, Coltivati in montagna, Raccolta manuale, Versatili in cucina dolce e salata
Frutta
Mandorle fresche
Mandorla di Avola Presidio Slow Food, Toritto IGP Puglia, Ricchissime di vitamina E e calcio, Fresche lattiginose, poi secche intense
Frutta
Maracuja
Profumo tropicale intensissimo, Buccia rugosa = massima maturazione, Ricco di vitamina C e flavonoidi, Essenziale nei cocktail esotici
Frutta
Mele
Mele dolci o acidule, con consistenze diverse secondo la varietà. Scopri il periodo di raccolta, come sceglierle e conservarle e gli abbinamenti in cucina.
Frutta
Meloni
Profumo intenso = massima maturazione, Varietà DOP italiane, Ricchi di betacarotene, Classico abbinamento con prosciutto
Frutta
Mirtilli
Superfood antiossidante, Ricchi di antociani e flavonoidi, Benefici per vista e cuore, Coltivati in montagna
Frutta
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Ricche di antociani antiossidanti, Raccolta spontanea o coltivata, Stagione estiva luglio-settembre, Ottime in marmellata e liquori
Frutta
Nettarine
Buccia liscia senza velluto, Polpa soda e dolce, Ottima grigliata con miele, Ricche di vitamina C e potassio
Frutta
Nocciole fresche
Nocciola Tonda Gentile DOP Piemonte, Giffoni IGP Campania, Ricche di vitamina E e omega-9, Sapore delicato da fresche
Frutta
Percoche
Polpa soda e compatta, Ideali per lo sciroppo artigianale, Tradizione campana, Ricche di betacarotene
Frutta
Pere
Polpa burrosa e profumata, Ricche di fibra e pectina, Varietà da agosto a ottobre, Perfette con formaggi e cioccolato
Frutta
Pesche
Polpa gialla o bianca succosa, Profumo intenso e inebriante, Ricche di betacarotene, Pesca di Leonforte IGP
Frutta
Physalis
Involucro a lanterna naturale, Dolce-acidulo con note tropicali, Ricco di vitamina C e withanolidi, Elegante guarnizione da pasticceria
Frutta
Prugne
Dolcissime a piena maturazione, Ricche di antociani e vitamina K, Free-stone o stone, Ottime fresche e in marmellata
Frutta
Susine
Buccia pruinosa naturale, Varietà rosse, gialle e blu, Proprietà digestive naturali, Ottime per confetture e chutney
Verdura di stagione a agosto
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Verdura
Carote
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Verdura
Cetrioli
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Verdura
Cipolle
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Verdura
Fagiolini
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Verdura
Friggitelli
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Verdura
Lattuga
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Verdura
Lenticchie fresche
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Verdura
Mais
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Verdura
Melanzane
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Verdura
Patate
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Verdura
Peperoncini
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Verdura
Peperoni
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Pomodori
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Sedano
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Zucchine
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Erbe aromatiche di stagione a agosto
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Erbe aromatiche
Alloro
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Aneto
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Basilico
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Cedrina
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Coriandolo fresco
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Dragoncello
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Erba cipollina
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Finocchietto selvatico
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Issopo
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Lavanda
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Levistico
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Maggiorana
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Melissa
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Menta
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Origano
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Prezzemolo
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Rosmarino
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Santoreggia
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Timo
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Verbena
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Funghi di stagione a agosto
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Funghi
Champignon
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Funghi
Finferli
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Funghi
Gallinacci
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Funghi
Mazza di tamburo
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Funghi
Ovoli
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Legumi di stagione a agosto
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Legumi
Borlotti freschi
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Legumi
Cannellini freschi
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Legumi
Ceci freschi
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Legumi
Cicerchie
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Legumi
Edamame
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Legumi
Fagioli dall’occhio
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Legumi
Lupini freschi
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Frutta secca di stagione a agosto
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Frutta secca
Pinoli
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